Огуречный салат с авокадо и сыром

Пятница, 21 ноября 2014 г.
Рубрика: Овощные салаты
Метки: |
Просмотров: 1090
Подписаться на комментарии по RSS

Огуречный салат с авокадо и сыром

Рецепт постного салата с огурцом, мятой, авокадо, корицей и сыром.

Для приготовления салата вам потребуется: 500 г огурцов, 1/4 красной луковицы, 1/2 очищенного авокадо, пучок мяты, 150 г сыра фета, 3 ст. л. сока лимона, оливковое масло, щепотка корицы, соль, перец.

Как приготовить постный салат с огурцом и авокадо.

Нарежьте очищенные огурцы тонкими кружками, половинку авокадо - кубиками. Мелко нарежьте лук и промойте водой. Порвите руками пучок мяты и бросьте к авокадо и огурцам.

Для заправки: смешайте лимонный сок с оливковым маслом и корицей. Пропитайте заправкой лук, добавьте по вкусу соль и свежемолотый черный перец. Перед тем как подать салат к столу, заправьте его смесью из лимонного сока, лука и оливкового масла, а сверху посыпьте фетой, предварительно размяв сыр вилкой до консистенции творога.

Автор: И.Пяшина

twitter.com

Оставьте комментарий!